よくある質問


Q．お米の保管について・・・
 A．お米はなるべく低温の場所を選んで保管してください。食味低下を防ぐためにも、15℃以下が望ましいとされています。　※冷蔵庫に入れて保存すると、虫は発生しませんが、冷蔵庫から出した容器は結露するおそれがあります。お米が結露した水分を吸収してしまい、カビの発生原因になるおそれがございますので注意してください。



Q．虫が発生したら・・・
 A．丁寧に洗米し、虫を洗い流してから炊飯してください。人体に害はありません。



Q．新米とはいつまでのお米？
A．精米の場合、生産年の12/31までに精米され、包装されたお米だけが【新米】と表示できることになっています。


Q．お米券は使えますか？
 A．申し訳ありませんが、弊社では取り扱っておりません。


Q．お米の販売価格は変動しますか？
 A．生産年の天候など諸事情により変動することがあります。


Q．同じコシヒカリでも産地によって味が違いますか？
 A．お米の味は水や気候、土など様々な要素で変わってきます。一般的に昼と夜の温度差が大きいところほど美味しいお米が採れると言われています。


Q．玄米の保存期間はどのくらいですか？
 A．玄米については一年間は美味しくお召し上がり頂けます。　※保存状態によって大きく異なる場合がございます。



Q．玄米の一番良い保存方法は？
A．密封容器に移し冷蔵庫の野菜室で保存するのが一番良い方法です。水気や虫が付かず、他の食材の匂いも防ぐことが出来ます。また、米びつなどで保存をする場合、梅雨時期の湿気、夏場の暑さ、冬場の暖房などは玄米の天敵といっても過言ではありませんので、特に注意が必要です。弊社の玄米をお求めの際は、出来ましたら一ヶ月程度で食べきれる程度を目安にお買い求めください。



Q．玄米は消化に悪い？
A．白米に比べ、消化されにくいと言われていますが、弊社の玄米はとても柔らかく美味しく炊きあげることが出来ます。是非一度ご賞味ください。



Q．放射性物質調査は行われていますか？
A．弊社のある神奈川県では、自主的に米の放射性物質調査が行われています。どうかご安心ください。詳しくは下記をご覧ください。
※放射線・放射性物質についての情報および測定結果(外部リンク)
※稲の作付けに関する考え方(外部リンク)
※県内の農用地土壌の放射能濃度について(外部リンク)


Q．玄米には体内の放射性物質を排出してくれる働きがあると聞いたのですが？
A．長崎に原爆が投下されたとき、多くの命を救った『秋月辰一郎』医師のお話を中心に紹介致します。詳しくは下記をご覧ください。
※玄米と放射能について(外部リンク)
※秋月辰一郎とは(外部リンク)
※玄米と放射能(外部リンク)

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